杭州餐厅装修注意事项

点击：2186 时间：2014-12-31

【导读】杭州餐厅装修注意事项是有哪些呢，大家对此有了解吗，今天小编为大家讲述一下吧，希望对大家能够有所帮助。餐厅装修注意事项一：餐厅的风格餐厅的风格选择最好是遵循整体家...

杭州餐厅装修注意事项是有哪些呢，大家对此有了解吗，今天小编为大家讲述一下吧，希望对大家能够有所帮助。
餐厅装修注意事项一：餐厅的风格
餐厅的风格选择最好是遵循整体家居的风格，如果是自己的餐厅，也可以考虑自己采取一种风格，具体的风格可以依据自己的喜好来定。但如果已经有餐桌椅等餐厅家具的话，最好还是依据已有家具的风格来开展统筹协调。最主要的还是要整体协调，才能更突出家的味道。
餐厅装修注意事项二：色彩的选搭
餐厅的色彩应以明快为主，明快的颜色能让人感觉到和煦的温暖，同时还能增加食欲，所以在餐厅装修时，我们不妨多运用一些橙色系，黄色系的色快，容易让人有眼前一亮的感觉。不过装修过的人都知道，如果全部采用亮色，无疑会让空间显得狭小而逼仄，所以在使用亮色时，也要适当的用一些冷色调来加以补充。全部明亮的色调会让人觉得焦躁而压抑。另外，如果餐厅与卧室相连，就要考虑到餐厅一卧室之间的协调性。

餐厅装修

餐厅装修注意事项三：桌椅的搭配
桌子的选择需求要注意与空间大小配合，小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。因为购买的实质问题，购买者很难把东西拿到现场开展比较，因此，在餐厅装修的时候先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做这个全份额的比较，这样会比较合适，可避开过大过小。
餐厅装修注意事项四：餐厅的装饰
餐桌布及窗帘等布料饰品，尽量选用耐脏易清洁的面料。如果餐厅较为狭窄，可于墙面装上一面大镜子。另外餐厅背景墙上的装饰画的要依据餐厅整体来开展选择，图案最好是温馨和清爽的题材。
现在餐厅里有几种情况：
一是：新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖，功能超前，而真正的实用价值不高，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出，餐厅筹建人员退场，接手的厨师叫苦不迭，厨师成了设备的奴隶。
二是：不论自家餐厅卖什么风味的产品，其设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是先进的。须知广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。广灶的总体特点是火力猛、易调节、好控制，最适合于旺火速成的粤菜烹制。可现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州菜的菜馆，仍选配广灶着实为难了不少厨师。殊不知，淮扬菜擅长炖、焖、煨、海派菜浓油赤酱，讲究靠功，这都需要炉灶有支火眼配合猛火使用等等。不考虑这些因素，不仅成品风味、质地难以地道，而且对燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。

餐厅装修

三是：只要是提到改善厨师的工作环境，厨房要做到先进整齐，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见，叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。
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